Abama Restaurants

Melvin, gespecialiseerd in de bereiding van rundvlees in Baskische stijl en gegrilde zeevruchten van de Canarische eilanden, is een buitengewone mix van klassieke Berasategui-innovatie en lokale producten.

Onberispelijke service is het kenmerk van een professionele staf die er prat op gaat de ervaring van elke gast persoonlijk te maken. Laat onze sommelier uw wijn perfect combineren.

Chef-kok Sergio Fuentes volgde een opleiding in het 2-sterren M.B en 3-sterren Azurmendi voordat hij zijn creativiteit en inspiratie naar Melvin bracht.

Geopend van dinsdag t/m zaterdag voor diner, 18:30 - 21:30

Menu

Ontspan aan de rand van het zwembad en kijk uit over de horizon terwijl je de Canarische keuken op zijn best ontdekt. Visstoofpot met gofio, gegrilde Canarische eend en kazen, of octopus met causa limeña zijn slechts een paar van de buitengewone lekkernijen die op het menu staan.

Met een interieurontwerp van de bekende ontwerper Alejandro Escudero zijn de binnen- en buitenruimtes van Tágara zowel overdag als 's avonds even aantrekkelijk. Ongedwongen elegantie en een rustgevend neutraal palet laten de kleurrijke presentaties van Tágara stralen.

Dagelijks geopend voor ontbijt 8:30 - 10:30, lunch 12:30 - 16:00, bar 12:00 - 17:00

Diner van zondag tot donderdag, 18:30 - 21:00

Lunchmenu | Diner menu

Verse, lichte ontbijten en lunches openen de dag in Atlántico in ons Golf Clubhuis, gevolgd door een zorgvuldig samengesteld menu van chef-kok Carlos Dapena in de avond. Maak een culinaire reis langs truffeltaartjes en gestoofd rundvlees onder de sterrenhemel terwijl je geniet van de oceaanbries op het terras.

Desserts zijn een opvallend onderdeel van het menu, met inventieve creaties zoals panna cotta met honing, tijm en citrusvruchten of de Parijse quesillo-een verfijnde versie van het traditionele kaasdessert van de Canarische Eilanden als perfecte afsluiting van deze dinerervaring aan zee.

Dagelijks geopend voor ontbijt 7:30 - 11:00, lunch 12:00 - 17:00, sport bar 8:00 - 18:00

Diner van donderdag tot maandag, 19:00 - 22:00

Lunchmenu | Diner menu

De ontspannen setting bij het zwembad van Sunway is de perfecte plek om te genieten van een buitengewone lunch. Achter de informele façade vind je de beste hamburgers van 100% Angus rundvlees bij Abama, evenals verse selecties zoals poke bowls, salades en een reeks vruchtendranken die naar wens zijn samengesteld.

Dagelijks geopend van 11 - 19:00 uur voor cocktails en drankjes

Keuken open van 12:30 - 16:00

Menu

De lobby en het terras van Las Terrazas komen tot leven bij zonsondergang in Ámbar Gastro Bar, waar vrijdag- en zaterdagavonden beginnen met livemuziek, cocktails en Canarische hors d'oeuvres. Uitstekende lokale wijnen en producten uit onze Gourmet Shop zullen je een weekend lang in vervoering brengen.

Onze Gourmet Shop in de lobby is 24 uur per dag geopend en gevuld met heerlijke hapjes, wijn, ambachtelijk bier, verse kaas, honing en andere lekkernijen die je ter plekke kunt proberen of mee naar huis kunt nemen.

Ámbar is elke dag geopend van 16:00 - 23:00

Geen eilandervaring is compleet zonder te proeven van de overvloedige wonderen die de natuur biedt. Bij Abama wordt dagelijks het beste lokale fruit van Tenerife gezocht om La Zumeria te voorzien van de voedingsrijke ingrediënten waar je lichaam naar hunkert. Smoothies, sappen en cocktails, vers aan de rand van het zwembad.

Elke dag geopend van 12:00 - 18:00

Menu