Gastronomie

Cuisine étoilée

Nulle part ailleurs en Espagne vous ne trouverez une offre culinaire aussi extraordinaire que les restaurants d'Abama, qui font de ce complexe exclusif une destination unique. Abama est devenu le terrain de jeu insulaire de Martín Berasategui, le chef basque aux 12 étoiles Michelin. Ses trois restaurants à Abama comprennent le deux étoiles M.B, le traditionnel Txoko et l'innovant Melvin. En outre, vous trouverez une douzaine d'autres établissements exquis dans nos locaux, des endroits où chaque repas est une expérience inoubliable.

M.B by Martín Berasategui - Abama restaurants

M.B

Un menu dégustation audacieux avec 2 étoiles Michelin.

Mer - Sam, 18:30 - 21:30

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Melvin by Martín Berasategui

Spécialisé dans le bœuf à la basque et les fruits de mer grillés des îles Canaries, Melvin est une combinaison extraordinaire de l'innovation de Berasategui et des produits locaux des îles.

Un service impeccable est la marque d'une équipe professionnelle qui s'enorgueillit de personnaliser l'expérience de chaque convive. Notre sommelier vous guidera vers l'accord parfait avec le vin.

Le chef Sergio Fuentes, formé au M.B (2 étoiles) et à Azurmendi (3 étoiles), apporte sa créativité et son inspiration au Melvin.

Dîner du mardi au dimanche, 18:30 - 21:30

Menu

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Prix gastronomiques

2021 Tripadvisor Travelers' Choice Award

Melvin by Martín Berasategui
2022 Tripadvisor Travelers' Choice Award

Melvin by Martín Berasategui
2023 Restaurant Guru Recommendation

Melvin by Martín Berasategui

Akira Back Tenerife

Cuisine japonaise fraîche préparée par le chef coréen étoilé

Mar - Sam, 19:00 - 22:00

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Tágara

Détendez-vous au bord de la piscine et admirez l'horizon tout en découvrant la cuisine des îles Canaries sous son meilleur jour. Le ragoût de poisson au gofio, le canard canarien grillé, les fromages ou le poulpe à la causa limeña ne sont que quelques-uns des délices fantastiques que vous trouverez sur ce menu.

Conçus par Alejandro Escudero, les espaces intérieurs et extérieurs de Tágara sont attrayants de jour comme de nuit. L'élégance décontractée et les couleurs neutres mettent en valeur la présentation colorée des plats.

Le petit-déjeuner tous les jours de 8:30 - 10:30, le déjeuner de 12:30 - 16:00, le bar de 12:00 - 17:00
Dîner du dimanche au jeudi, 18:30 - 21:00

Menu déjeuner | Menu dîner

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Il y a quelque temps, j'ai visité le restaurant Melvin by Martin Berasategui à Tenerife pour un événement et j'ai été très impressionné. Le restaurant est situé dans un endroit paisible, d'une beauté sereine, qui rehausse l'expérience gastronomique. La nourriture était spectaculaire, chaque plat témoignant de l'expertise culinaire du chef Berasategui, présentée avec un soin impeccable.

Roy Schijvens 01/05/2024

Excellente cuisine avec une touche canarienne, service agréable et atmosphère détendue. Je recommande vivement le plat de poisson, les accompagnements et le dessert au chocolat.

Caoimhe Pearson 01/04/2024

Restaurant fantastique dans le meilleur hôtel où nous ayons jamais séjourné. Service incroyable qui a dépassé nos attentes.

Svanberg Halldorsson 01/06/2024

Txoko

Le coin basque de Berasategui à Abama, où l'expérimentation culinaire est le plat du jour

Tous les jours, 12:00 - 15:30, Mer - Dim, 18:30 - 21:30

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Verde Mar

Cuisine inventive et principalement végétarienne avec des influences internationales

Ven - Mar, 18:30 - 21:00

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Verona

De délicieux classiques italiens tels que le risotto, les pâtes et l'osso buco

Ven - Mar, 18:00 - 21:00

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Bar de la piscine Sunway

L'atmosphère détendue au bord de la piscine est l'endroit idéal pour savourer un déjeuner exceptionnel. Derrière son aspect décontracté, vous trouverez les meilleurs hamburgers 100 % bœuf Angus d'Abama, ainsi que des options fraîches telles que des poke bowls, des salades et une variété de boissons aux fruits fraîchement préparées.

Ouvert tous les jours de 11 - 19h pour des cocktails et des boissons

Cuisine ouverte de 12:30 - 16:00

Menu

El Mirador

Plats méditerranéens à base de poisson et de riz au bord d'une falaise

Tous les jours, 12:30 - 15:30 et 18:30 - 21:30

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Ámbar Gastro Bar

La réception de Las Terrazas de Abama Suites s'anime le soir à l'Ámbar Gastro Bar où les vendredis et samedis soirs commencent avec de la musique live, des cocktails et des snacks canariens. D'excellents vins locaux et les produits de notre boutique gastronomique sont le point de départ d'un délicieux week-end.

Notre boutique gastronomique, située dans le hall, est ouverte 24 heures sur 24 et propose de délicieux en-cas, des vins, des bières artisanales, des fromages, du miel et d'autres délices à déguster à Abama ou à rapporter en souvenir.

Ámbar est ouvert tous les jours de 16:00 - 23:00

Le Beach Club

Faites une pause dans votre journée à Abama Beach pour déguster du poisson grillé, de la viande et des plats légers

Tous les jours, 11:00 - 18:00

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La Zumería

L'expérience insulaire n'est pas complète si l'on ne goûte pas aux merveilles de la nature. À Abama, les meilleurs fruits locaux sont sélectionnés chaque jour pour fournir à La Zumería les ingrédients riches en nutriments dont votre corps a besoin. Smoothies, jus et cocktails frais sont servis au bord de la piscine.

Ouvert tous les jours de 12:00 - 18:00

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