Restaurants Abama

Spécialisé dans le bœuf à la basque et les fruits de mer grillés des îles Canaries, Melvin est une combinaison extraordinaire de l'innovation de Berasategui et des produits locaux des îles.

Un service impeccable est la marque d'une équipe professionnelle qui s'enorgueillit de personnaliser l'expérience de chaque convive. Notre sommelier vous guidera vers l'accord parfait avec le vin.

Le chef Sergio Fuentes, formé au M.B (2 étoiles) et à Azurmendi (3 étoiles), apporte sa créativité et son inspiration au Melvin.

Dîner du mardi au dimanche, 18:30 - 21:30

Menu

Détendez-vous au bord de la piscine et admirez l'horizon tout en découvrant la cuisine des îles Canaries sous son meilleur jour. Le ragoût de poisson au gofio, le canard canarien grillé, les fromages ou le poulpe à la causa limeña ne sont que quelques-uns des délices fantastiques que vous trouverez sur ce menu.

Conçus par Alejandro Escudero, les espaces intérieurs et extérieurs de Tágara sont attrayants de jour comme de nuit. L'élégance décontractée et les couleurs neutres mettent en valeur la présentation colorée des plats.

Le petit-déjeuner tous les jours de 8:30 - 10:30, le déjeuner de 12:30 - 16:00, le bar de 12:00 - 17:00
Dîner du dimanche au jeudi, 18:30 - 21:00

Menu déjeuner | Menu dîner

Des petits déjeuners et des déjeuners frais et légers ouvrent la journée à l'Atlántico, dans notre Golf Clubhouse, suivis d'un menu méticuleusement élaboré par le chef Carlos Dapena le soir. Faites un voyage culinaire à travers les tartelettes aux truffes et le bœuf braisé sous les étoiles, en profitant de la brise de l'océan sur la terrasse.

Les desserts sont l'un des points forts du menu, avec des créations inventives comme la panna cotta au miel, au thym et aux agrumes ou le quesillo parisien - une version raffinée du dessert traditionnel au fromage des îles Canaries - qui clôturent parfaitement cette expérience gastronomique en bord de mer.

Le petit-déjeuner tous les jours de 7:30 - 11:00, le déjeuner de 12:00 - 17:00, le sport bar de 8:00 - 18:00
Dîner du jeudi au lundi, 19:00 - 22:00

Menu déjeuner | Menu dîner

L'atmosphère détendue au bord de la piscine est l'endroit idéal pour savourer un déjeuner exceptionnel. Derrière son aspect décontracté, vous trouverez les meilleurs hamburgers 100 % bœuf Angus d'Abama, ainsi que des options fraîches telles que des poke bowls, des salades et une variété de boissons aux fruits fraîchement préparées.

Ouvert tous les jours de 11 - 19h pour des cocktails et des boissons

Cuisine ouverte de 12:30 - 16:00

Menu

La réception de Las Terrazas de Abama Suites s'anime le soir à l'Ámbar Gastro Bar où les vendredis et samedis soirs commencent avec de la musique live, des cocktails et des snacks canariens. D'excellents vins locaux et les produits de notre boutique gastronomique sont le point de départ d'un délicieux week-end.

Notre boutique gastronomique, située dans le hall, est ouverte 24 heures sur 24 et propose de délicieux en-cas, des vins, des bières artisanales, des fromages, du miel et d'autres délices à déguster à Abama ou à rapporter en souvenir.

Ámbar est ouvert tous les jours de 16:00 - 23:00

L'expérience insulaire n'est pas complète si l'on ne goûte pas aux merveilles de la nature. À Abama, les meilleurs fruits locaux sont sélectionnés chaque jour pour fournir à La Zumería les ingrédients riches en nutriments dont votre corps a besoin. Smoothies, jus et cocktails frais sont servis au bord de la piscine.

Ouvert tous les jours de 12:00 - 18:00

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