Gastronomie

Restaurants mit Michelin-Sternen

Nirgendwo sonst in Spanien finden Sie ein so außergewöhnliches kulinarisches Angebot; die Abama-Restaurants machen unser Resort zu einem einzigartigen Reiseziel. Das Abama Resort ist zum Spielplatz von Martín Berasategui, dem 12-fachen baskischen Sternekoch, geworden. Zu seinen drei Restaurants im Abama gehören das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete M.B, das traditionelle Txoko und das originelle Melvin, und auf dem Gelände finden Sie mehr als 10 weitere exquisite Restaurants, die jede Mahlzeit zu einem Erlebnis machen.

M.B by Martín Berasategui - Abama restaurants

M.B

Kühnes, baskisch inspiriertes Menü mit zwei Michelin-Sternen

Mi - Sa, 18:30 - 21:30

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Melvin by Martín Berasategui

Das auf die Zubereitung von Rindfleisch nach baskischer Art und gegrillten Meeresfrüchten von den Kanarischen Inseln spezialisierte Melvin ist eine außergewöhnliche Mischung aus klassischer Berasategui-Innovation und lokalen Produkten.

Der tadellose Service ist das Markenzeichen eines professionellen Personals, das stolz darauf ist, jedem Gast ein persönliches Erlebnis zu bieten. Lassen Sie sich von unserem Sommelier Ihren Wein perfekt zusammenstellen.

Küchenchef Sergio Fuentes wurde im 2-Sterne-M.B. und im 3-Sterne-Azurmendi ausgebildet, bevor er seine Kreativität und Inspiration ins Melvin brachte.

Geöffnet von Dienstag bis Samstag zum Abendessen, 18:30 - 21:30

Speisekarte

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Ausgewählte Gastronomiepreise

2021 Tripadvisor Travelers' Choice Award

Melvin by Martín Berasategui
2022 Tripadvisor Travelers' Choice Award

Melvin by Martín Berasategui
2023 Restaurant Guru Recommendation

Melvin by Martín Berasategui

Akira Back Tenerife

Frische japanische Küche von dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch aus Seoul

Di - Sa, 19:00 - 22:00

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Tágara

Entspannen Sie sich am Pool und betrachten Sie den Horizont, während Sie die kanarische Küche vom Feinsten entdecken. Fischeintopf mit Gofio, gegrillte kanarische Ente und Käse oder Oktopus mit Causa Limeña sind nur einige der außergewöhnlichen Köstlichkeiten, die Sie auf der Speisekarte finden.

Das Innendesign des renommierten Designers Alejandro Escudero macht den Innen- und Außenbereich des Tágara tagsüber und abends gleichermaßen ansprechend. Lässige Eleganz und eine beruhigende, neutrale Farbpalette lassen die farbenfrohe Präsentation des Tágara erstrahlen.

Täglich geöffnet: Frühstück 8:30 - 10:30, Mittagessen 12:30 - 16:00, Bar 12:00 - 17:00

Abendessen von Sonntag bis Donnerstag, 18:30 - 21:00

Mittagsmenü | Abendmenü

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Ich habe Melvin by Martin Berasategui auf Teneriffa vor einiger Zeit für eine Veranstaltung besucht und war wirklich beeindruckt. Das Restaurant befindet sich an einem ruhigen Ort, der mit seiner stillen Schönheit das Esserlebnis noch verstärkt. Das Essen war spektakulär, jedes Gericht ein Beweis für das kulinarische Können von Chefkoch Berasategui, das mit makelloser Sorgfalt präsentiert wurde.

Roy Schijvens 01/05/2024

Ausgezeichnetes Essen mit kanarischer Note, netter Service und entspannte Atmosphäre. Die Fischspezialitäten, die Beilagen und das Schokoladendessert sind sehr zu empfehlen.

Caoimhe Pearson 01/04/2024

Ein tolles Restaurant im besten Hotel, in dem wir je gewohnt haben. Fantastischer Service, der unsere Erwartungen weit übertroffen hat.

Svanberg Halldorsson 01/06/2024

Txoko

Berasategui's baskischer Social Club im Abama, wo kulinarische Experimente an der Tagesordnung sind

Täglich, 12:00 - 15:30, Mi - So, 18:30 - 21:30

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Verde Mar

Einfallsreiche, vorwiegend vegetarische Küche mit internationalen Einflüssen

Fr - Di, 18:30 - 21:00

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Verona

Feine italienische Klassiker wie Risotto, Pasta und Osso Buco

Fr - Di, 18:00 - 21:00

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Sunway Pool Bar

Die entspannte Atmosphäre am Pool des Sunway ist der perfekte Ort, um ein außergewöhnliches Mittagessen zu genießen. Hinter der lässigen Fassade finden Sie die besten Hamburger aus 100 % Angus-Rindfleisch im Abama sowie eine frische Auswahl an Poke Bowls, Salaten und eine Reihe von Fruchtgetränken, die nach Ihren Wünschen gemixt werden.

Täglich von 11 - 19:00 Uhr für Cocktails und Getränke geöffnet

Küche geöffnet von 12:30 - 16:00

Speisekarte

El Mirador

Mediterraner Reis und Fisch in einer Klippenlage

Täglich, 12:30 - 15:30 und 18:30 - 21:30

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Ámbar Gastro Bar

Die Lobby und die Terrasse des Las Terrazas erwachen bei Sonnenuntergang in der Ámbar Gastro Bar zum Leben, wo Freitag- und Samstagabende mit Live-Musik, Cocktails und kanarischen Vorspeisen beginnen. Ausgezeichnete einheimische Weine und Produkte aus unserem Gourmet-Shop werden Sie in ein Wochenende voller Glückseligkeit entführen.

Unser Gourmet-Shop in der Lobby ist rund um die Uhr geöffnet und bietet köstliche Snacks, Wein, handwerklich hergestelltes Bier, frischen Käse, Honig und andere Köstlichkeiten, die Sie vor Ort probieren oder mit nach Hause nehmen können.

Die Ámbar ist jeden Tag von 16:00 - 23:00 Uhr geöffnet.

Der Beach Club

Machen Sie eine Pause von Ihrem Abama Beach Erlebnis und genießen Sie gegrillten Fisch, Fleisch und leichte Gerichte

Täglich von 11:00 bis 18:00 Uhr

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La Zumería

Kein Inselerlebnis ist vollständig, wenn man nicht die vielen Wunder der Natur genießt. Im Abama werden täglich die besten lokalen Früchte Teneriffas eingekauft, um La Zumeria mit den nährstoffreichen Zutaten zu versorgen, nach denen sich Ihr Körper sehnt. Smoothies, Säfte und Cocktails, frisch an den Pool geliefert.

Täglich geöffnet von 12:00 - 18:00

Speisekarte